新潟は、美食の宝庫。しかも全国トップレベル！
新潟は旅行・観光するにあたってとても魅力いっぱいのところなのに、あまり知られていなので
勝手にオススメしちゃおうというブログの第2弾。
このブログでは
- 新潟に行ったら食べたほうがいいもの
- 新潟のおすすめのごはん屋さん
について知ることができます。
行ったことある人もない人も、きっと役に立つ内容です(^^）
新潟は全国トップレベルの【美食の宝庫】
あまり有名ではないかもしれませんが、新潟は【美食の宝庫】と言われていて、全国的にも料理や食材がトップレベルに魅力的だといわれています！
2020年に発表された「料理・食材が美味しい都道府県」というランキングでは、47都道府県中、
新潟はなんと第4位！
ちなみに3位までは北海道、福岡、大阪、これらについでの快挙です。
上位３県は納得ですね！ですがこれについでのランクインは、やはり新潟のポテンシャルってすごいのではないでしょうか✨
fieldお米や日本酒は有名だけれど、それ以外はあまり知られてないかも・・・(‘ω’)
新潟で美味しいものって何？？
新潟と聞いて、思いつく美味しいものは何ですか？
まずは新潟の美味しいものといえば？で必ずと言っていいほど出てくる、
「お米」「日本酒」「ラーメン」をざっと紹介していきたいと思います！
お米
まずは米どころとして有名なので、すぐ思いつくのはお米でしょう！
全国でも有名な【コシヒカリ】
特に魚沼エリア収穫されたコシヒカリは品評会でも高評価で、格別のものです。
最近は、2017年より一般発売された【新之助】が話題ですね。
某番組で、劇団ひ〇りさんも新之助を絶賛してました！
日本酒
新潟の日本酒は【淡麗辛口】の日本酒が有名ですね！
新潟県は日本酒の酒蔵数が約90という全国で一番多い県です。
美味しいお米ときれいなお水が、酒蔵の方々の手によって美味しい日本酒になるんですね。
field淡麗辛口とは、口当たりがなめらかですっきり、且つキリっとした辛口の風味のこと
全国的に有名な新潟の日本酒は、久保田・〆張鶴、朝日山あたりですよね。
関東の飲食店や酒屋さんでも見かけることがあるかと思います。
筆者は辛口が好みなので、個人的にオススメなのがこの３つ↓
麒麟山
上善如水
八海山
もちろん他にもおいしいものが数えきれないくらいありますが、自分の好みの日本酒に出会いたいという人はぜひ新潟駅内に
ある【ぽんしゅ館】を訪れてみてください！
新潟全酒蔵の代表銘柄を唎酒できる、日本酒ファンにはたまらないお店です！
fieldぽんしゅ館は新潟駅をはじめ、長岡駅と越後湯沢駅にもあります
唎酒のやり方は簡単で、店頭で500円払うとお猪口とコイン5枚が受け取れます。
あとは気になる日本酒を選びながら、最大お猪口5杯分の唎酒が楽しめます！
お土産屋や食事処もあるので、お買い物や食事がてら行ってみるのもいいと思います。
fieldちなみに私は、麒麟山の伝統辛口がお気に入りです♪
ラーメン・・・新潟5大ラーメン
実は新潟はラーメンも有名店が多く、【新潟5大ラーメン】というカテゴリー分けがあるほどラーメン激戦区です！
2022年２月に総務省が発表した2021年家計調査で、新潟市が「中華そばにかけた外食費」で全国1位を獲得!
field実はラーメンは、新潟が全国に誇る食文化なのです！
その人気の礎として長く地元で愛されているのが「新潟５大ラーメン」と呼ばれるご当地ラーメン。
歴史は古く、約80年以上前から存在していて、その内容はどれも個性豊か！
- 雪国の知恵として生まれ、体を芯から温めてくれる「長岡生姜醤油ラーメン」
- たくさんの背脂と極太麺のインパクトで全国的にも知名度上昇中の「燕背脂ラーメン」
- まるでつけ麺のように割りスープが一緒に提供される「新潟濃厚味噌ラーメン」
- 昔の火力が思うようにいかなかった屋台だからこそ生まれた極細麺の「新潟あっさり醤油ラーメン」
- 昭和初期から存在しながら、県内でも限られた地域でしか出合えない「三条カレーラーメン」
新潟５大ラーメンとは、これら５つのことです。
お米、日本酒、ラーメンはあまりにも有名なのでこのくらいにして、その他の
筆者おススメの「これは要チェック」なものたちを紹介していきます！
海鮮、寿司、カレー、その他のジャンルに分けてご紹介しようと思います！
【ここ押さえとけば間違いない‼】筆者おススメの新潟グルメ
海鮮、お魚が美味しい飲食店
新潟駅周辺は、海鮮が美味しいお店が数えきれないほど充実しているので、初めて行く方はなかなか決められないと思います
価格帯もお手頃な所からいろいろありますが、「ここに行けば新潟の美味しいものをたくさん堪能できる」
というお店を選んでみました！新潟駅から近いです！
ぜひ新潟の地酒とご一緒に(^^♪
葱ぼうず
field葱ぼうずは鉄板のお店です！
五郎 万代店
旬魚旬菜 極DINING若旦那
えびす鯛 新潟駅前店
お寿司
海鮮が美味しかったら、もちろんお寿司も美味しい！
寿司店もたくさんありますが、新潟ならではの美味しいお寿司屋さんを厳選！
佐渡 廻転寿廻 弁慶 ピア万代店・・・佐渡が本店の、上質なお寿司を味わえる廻転寿司店！
field迷ったらひとまず、弁慶に行けば間違いないです！
富寿し 新潟駅前店・・・新潟駅近くで、職人さんが丁寧に握る美味しいお寿司を味わいたいならココ！
港すし 古町本店・・・特別な日や接待などにピッタリ！老舗の有名寿司店
港すしは、特別な日や接待などにぴったりなお寿司屋さんです
カレー
カレールーの消費量では全国1、2を争う一大消費地である新潟。
なんか色々と全国トップレベル…すごいな新潟！！
しかも最近では東京にありそうなオシャレなカレー屋も多いです！
欧風カレー食堂 jizi・・・こだわりの本格欧風カレーは必食の一皿！！まずはココ！
vovo・・・東京にあった「GHEE（ギー）」のDNAを受け継ぐ人気店
米山咖哩食堂・・・味も映えも一級品！丁寧さとセンス感じるスパイスカレー！
おまけ
ちなみに、このブログのサムネにあるへぎそばも有名です！
いただいたお店は「小嶋屋総本店」こちらも美味しいのでゼヒ(^^）
まとめ
いかがでしたでしょうか？
新潟に行ったことある人もない人も、ぜひ新潟に遊びに行って全国トップレベルの「美食タウン」を味わってみてください(^^♪
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